El primer Foro Nacional de Hostelería se celebró el 26 de marzo de 2021 con aforo limitado de 250 personas de manera presencial, pero además también permitió la participación online. La segunda edición celebrada el 7 de febrero de 2022, ya sin restricciones de aforo, acogió a casi 800 personas entre los que se encontraban representantes de patronales de hostelería, empresarios, directivos, proveedores y resto de miembros de la cadena de valor. Ambas fueron celebradas en el Palacio de Ferias y Congresos de Málaga, y dentro del marco del Salón H&T.
Tanto la primera como la segunda entrega, con un año de diferencia, se centraron en la forma en que el sector de la hostelería malagueño debía adaptarse a la situación general en el momento de cada edición, siendo la primera más enfocada a la reactivación del sector y a la superación de los obstáculos que había generado la crisis de la Covid 19, mientras que la segunda trató de profundizar en la necesidad de analizar desde el prisma de la gestión empresarial, las fortalezas y sobre todo las debilidades del sector para afrontarlas y combatirlas.
