Gran Final la Ruta de la Tapa ``Sentir Málaga Tapa a Tapa``

Desde La Huella Comunicación desarrollamos una producción integral del evento, coordinando todas sus fases:

• Diseño del formato competitivo
  Planteamos una final con 12 cocineros finalistas (tres por barrio), estructurada en bloques para asegurar ritmo, orden y fluidez. Cada participante dispuso de siete minutos para explicar y finalizar su tapa ante el jurado.
• Coordinación institucional y de marca
  Trabajamos de forma directa con MAHOS y Cervezas San Miguel para alinear objetivos, mensajes, tiempos y presencia de marca, cuidando tanto el contenido como la experiencia del evento.
• Gestión de jurado y protocolo
  Coordinamos la participación de un jurado de primer nivel formado por los chefs con Estrella Michelin Diego Gallegos (Sollo) y José Carlos García (Restaurante JCG), aplicando criterios oficiales de valoración: adecuación al formato tapa, sabor y textura, originalidad, presentación, viabilidad en hostelería y uso de producto local.
• Producción y experiencia de evento
  Nos encargamos de la escaleta, la coordinación técnica, los tiempos y la dinamización general, cerrando la jornada con un espacio de networking acompañado por cerveza San Miguel.

Nuestro reto fue diseñar una final competitiva, ágil y con proyección mediática, capaz de estar a la altura de un campeonato nacional y, al mismo tiempo, reforzar:

• La identidad gastronómica de los barrios de Málaga
• El valor del sector hostelero local
• El vínculo territorial y cultural de la marca San Miguel

Todo ello en un formato atractivo para participantes, público, medios y patrocinadores, alineado con los criterios oficiales del Campeonato Nacional de Tapas y Pinchos.

La comunicación fue una pieza clave del proyecto. Diseñamos y coordinamos una estrategia de difusión que incluyó:

• Gestión de medios y relaciones públicas

• Retransmisión y difusión en directo del evento

• Participación de influencers gastronómicos

• Conexión en directo con el programa “Hoy en Día” de Canal Sur

• Cobertura en informativos de Canal Sur y Canal Málaga, además de medios digitales y especializados

• Final gastronómica con estándares de competición nacional

• Amplia repercusión mediática y televisiva

• Visibilización del talento hostelero de los barrios malagueños

• Refuerzo del posicionamiento de la Ruta de la Tapa como acción estratégica

• Consolidación de Sentir Málaga como campaña de arraigo territorial y gastronómico

Este proyecto refleja nuestra forma de trabajar: convertir una acción gastronómica en una experiencia de comunicación con impacto real. No nos limitamos a organizar un evento; diseñamos formatos, relatos y experiencias que generan visibilidad, posicionamiento y valor para las marcas y el territorio.